PROPRIÉTÉS DE LA CHICORÉE, DE LA SCAROLE ET DE L’ENDIVE

Ces trois plantes sont des variétés de la même famille végétale. IL existe des centaines de ces plantes dans le monde.

Elles se caractérisent par un goût amer et sont utilisés depuis l’Antiquité à des fins médicinales, pour aider le foie à se détoxifier et à traiter l’excès de sucre dans le sang.

De nos jours, grâce à de nombreuses études, nous savons qu’elles contiennent également des propriétés bactéricides, antiparasitaires, fongicides, antioxydantes, anti-inflammatoires, hypoglycémiantes, antiprolifératives pour le cancer, immunomodulatrices et hépatoprotectrices, aidant même dans des pathologies telles que l’ostéoporose, la goutte, l’infertilité masculine, l’atrose et la maladie d’Alzheimer.

Ses principes actifs se retrouvent aussi bien dans ses feuilles (consommées en salade), que dans ses fleurs et racines (consommées en substitut du café).  Mais c’est surtout en consommant ses actifs concentrés en complément alimentaire que l’on obtient de meilleurs résultats.

Ses propriétés sont vraiment surprenantes car elles sont utiles dans des pathologies très différentes:

• Stimulant de la rate et de l’estomac
• Diurétique
• Anti-inflammatoire
• Fébrifuge
• Contre les catarrhes
• Stimulant hépatocytaire,
• Dépuratif
• Affections légères de la peau : dartres, éruptions pustuleuses, rougeurs
• Scorbut, hydropisie, hématurie

Il existe plus de 38 études publiées dans le monde. Je vous laisse une liste avec plusieurs d’entre elles:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16472227/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20618964/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23411301/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18834859/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10030727/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874106001280?via%3Dihub

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643816303309

fragmentes d’un article du magasin discovery dsalud