En plus d’être une vitamine vitale pour le métabolisme du calcium et du phosphore, elle est importante pour prévenir ou améliorer de nombreuses pathologies :
La polyarthrite rhumatoïde; Sclérose en plaques, diabète I et II, rectocolite hémorragique, maladie de Crohn, maladies cardiovasculaires, dermatoses inflammatoires, cancers du colon, de la prostate, colorectal et du sein…
On peut l’obtenir en prenant un bain de soleil ou en mangeant des aliments riches en : œufs, poissons gras, foie, champignons, avocat, produits laitiers, céréales, …)
Plus le soleil est bas, plus le risque est élevé.
Il a été démontré dans différentes études qu’à des périodes de l’année où il y a moins de soleil, s’il n’y a pas de supplémentation en vitamine D, les cas de maladies respiratoires montent en flèche. Par exemple, en juin 2020, un groupe de chercheurs coordonné par le Dr Gareth Davies, consultant en médecine d’urgence au Royal London Hospital (Royaume-Uni) a publié un ouvrage «
Evidence supports a causal role for vitamin D status in global COVID-19 outcomes”, selon lesquels la gravité des malades est liée à une carence en vitamine D.
